学会了吗（牛肉汤清汤的做法）牛肉清汤怎么做好喝窍门视频

嘿，大家好！今天，我想和大家分享一份非常正宗美味的牛肉汤。 别急，我先一步一步给你解释。 首先我们准备以下食材:牛肉、红椒、香叶、料酒、酱油、食用盐、姜、花椒、八角。我们也可以根据个人喜好加入一些营养丰富的蔬菜，比如白萝卜。 接下来，让我们来处理配料 首先将牛肉切成块，用清水浸泡，洗掉牛肉上的血丝。 记得洗干净，不然影响口感。 需要多次换水才能保证干净。 将处理好的牛肉放入准备好的锅中，加入适量的水，刚好盖住牛肉。 加入三汤匙料酒，然后小火煮5分钟左右。 取出煮熟的牛肉，放入准备好的高压锅中。 接下来要处理辅助食料，如红辣椒、香叶、料酒、酱油、食用盐、姜、花椒、八角，还有你喜欢的蔬菜，都要洗干净切好备用。 将加工好的辅食倒入盛有牛肉的高压锅中，然后加入适量的食用盐，大约是汤勺量的三分之一。 然后倒入少量料酒和适量生抽，盖上锅盖，按下炖菜模式。 等高压锅自动跳闸后，打开锅盖，鲜美的牛肉汤就炖好了！如果你喜欢，可以撒一些香叶，让它更完美，更美味。 如果你想要更详细的步骤，我建议你去烹饪学校，专业的厨师，去学习。 他们会给你更专业的指导。